Interview de notre producteur de confiance : Ammerlaan

Une agriculture raisonnée

Ammerlaan The Green Innovator est une exploitation agricole basée aux Pays-Bas. Elle a été créée en 1959 par Arie et Leo Ammerlaan. Située à Pijnacker, elle s’étendait initialement sur plus de 60 000 m² de plants de légumes et plus particulièrement de concombres. Elle se consacre aujourd’hui sur la culture de plantes d’intérieur. Certifiée par les labels environnementaux MPS A+ ainsi que MPS GAP et engagée dans des valeurs similaires aux nôtres, la pépinière ne cesse d’innover pour agir et protéger la nature. Elle a fait le choix d’une agriculture raisonnée. Nous sommes fiers de compter parmi nous ce partenaire responsable.

Ammerlaan présente : 

• un large choix d’assortiments de plantes ; 
• une qualité irréprochable ; 
• des variétés robustes et durables ; 
• De nouvelles techniques de production, des méthodes de culture innovantes et respectueuses de l’environnement.

Nous collaborons avec ce producteur en circuit court pour vous offrir le meilleur du monde végétal. Notre équipe collabore étroitement avec les producteurs et s'assure qu’ils cultivent avec soin les nombreuses plantes que vous pouvez retrouver sur notre boutique en ligne. Nous sélectionnons le plus souvent possible des variétés rares pour mettre à votre disposition un choix unique et de grande qualité. À peine cultivées chez Ammerlaan, elles sont livrées à l’atelier en moins de 24 heures : c’est une réelle garantie de fraîcheur inégalée. 

Passons maintenant à l’interview ! Pour que vous en appreniez plus sur cette exploitation, nous avons posé quelques questions à Dennis Smits. 

Que cultivez-vous et quel est votre mode
de production ?

« Nous proposons une gamme de plus de 130 espèces de plantes vertes d’intérieur. Parmi elles, nous produisons le Dracaena, le Yucca, le Schefflera ou encore le Sansevieria : des variétés durables de tailles et formes variées. 
Nous cultivons nos plantes en pot, soit dans du substrat
(un mélange de plusieurs terres naturelles), soit en hydroponie (un mode de culture sans terre qui accélère le processus de maturation). Chaque plante est inspectée minutieusement pour écarter les insectes ravageurs ou tout risque de maladie. »

Quelles actions d'ordre social ou environnemental avez-vous mises en place sur votre exploitation ?

« L'intégralité de l'énergie utilisée pour la production de vos petites protégées vient d’une source géothermique. Ce système permet d’extraire la chaleur dans les sols et de chauffer nos serres. Nous n'utilisons donc pas de gaz. Nous partageons cette énergie propre avec les entreprises environnantes, cela nous permet de réduire nos émissions de CO2 annuelles de 56 000 tonnes, soit l'équivalent du rejet de dioxyde de carbone de 28 000 voitures par an ! 
De plus, nous recyclons l’eau utilisée pour l'arrosage des plantes. Enfin, pour combattre les maladies et ravageurs, nous appliquons une méthode biologique. Dans le futur, nous avons pour projet l'installation de 1 500 panneaux solaires sur nos serres. »

Pourquoi avez-vous choisi de collaborer avec Bergamotte ?

« Bergamotte est un partenaire de confiance qui tient ses promesses et avec qui il est facile de travailler. » Dennis Smits

Cette interview vous a permis de découvrir l’exploitation d’Ammerlaan The Green Innovator, la première entreprise agricole aux Pays-Bas à utiliser la géothermie, une énergie renouvelable respectueuse de l’environnement. Grâce à ses nombreuses actions et innovations, elle cultive des plantes de qualité tout en réduisant son impact et son empreinte carbone. Chez Bergamotte, nous travaillons exclusivement en contact direct avec des producteurs responsables ayant la même vision respectueuse de l’horticulture que nous.