Kerisnel est une coopérative horticole bretonne créée il y a plus de 50 ans. Ce groupement est composé d’une quarantaine de producteurs unis par une même passion du végétal et partageant les mêmes valeurs environnementales. Aujourd’hui, nous avons donné la parole à 2 producteurs passionnés : Mikaël Mercier et Romain Goarant. Découvrez plus en détail cette pépinière engagée au travers de deux interviews !
Créé en 1964, Kerisnel est le premier groupement d’horticulteurs en France. Les pépinières sont situées sur la côte nord du Finistère. Le climat doux de bord de mer dont bénéficient les plantes permet aux horticulteurs de cultiver une gamme de végétaux d’ornement très diversifiée. Les producteurs de Kerisnel ont su conserver l’esprit de groupement transmis par leurs prédécesseurs, basé sur la transparence et l’efficacité : des valeurs chères à Bergamotte.
La coopérative s’engage à suivre un cahier des charges rigoureux. Elle s’attache ainsi à respecter différents critères :
Les plantes sont exclusivement produites en France.
Les végétaux sont garantis de qualité supérieure.
Les producteurs mutualisent leurs moyens et travaillent ensemble pour plus d’efficacité.
Chez Bergamotte, nous collaborons avec des producteurs ayant la même vision de la culture. C’est donc tout naturellement que nous avons choisi de travailler en circuit court avec Kerisnel pour vous offrir un large choix de plantes de qualité cultivées en France dans une démarche respectueuse de l’environnement.
MM: Créée par mes parents, il y a une cinquantaine d’années, notre pépinière se situe à Guiclan, dans le Finistère. En 2004, je reprends la direction de l’entreprise et rejoins la coopérative bretonne Kerisnel.
MM: Avec plus de 5 hectares de serres et 3 hectares de plein air, nous cultivons une très grande diversité de plantes d’extérieur en pot. Nous sommes spécialisés dans la production de Camélias, de plantes de climat doux (Pittosporum, Céanothe, Oranger du Mexique, etc.) ainsi que des vivaces et graminées de belle taille. 20% de la multiplication des variétés se fait intégralement au sein de notre exploitation. Pour les autres, nous nous fournissons en jeunes plants en France et dans toute l’Europe.
MM: Nous sommes labellisés Plante Bleue (niveau 2) et Fleurs de France. Ces deux labels garantissent un cycle de culture principalement français et respectueux de l’environnement. Nos plantes sont cultivées en plein air ou dans des serres non chauffées. La grande majorité des plantes est placée dans des tunnels pour hiverner à l’abri. Ces variétés peuvent supporter les rudesses de cette saison, mais pour une culture de haute qualité et un produit irréprochable, il est préférable de les protéger du vent, de la neige ainsi que des fortes pluies. Le reste de l’année, elles grandissent en plein air.
Afin de combattre les maladies et ravageurs, nous menons une lutte raisonnée et localisée. Lorsque cela est possible, nous privilégions la méthode PBI sur certaines cultures. Elle permet de préserver la production des attaques de nuisibles grâce à une lutte biologique.
Pour limiter l’apparition des mauvaises herbes et diminuer la fréquence des arrosages, nous répandons du paillis à la surface des pots de chacune de nos plantes. Notre pépinière possède, par ailleurs, un étang de collecte de 1 hectare. Celui-ci est alimenté naturellement par des sources, car notre exploitation est construite sur un ancien terrain marécageux. Nous n’effectuons donc aucun forage ni de prise d’eau dans les nappes phréatiques. Nous disposons également de panneaux photovoltaïques pour nous alimenter en électricité.
MM: Nous cultivons durant 4 ans des Yucca gloriosa (nommés Malo sur le shop) et les livrons dans votre atelier afin que les amoureux du végétal, vos clients, puissent en profiter ! Nous vous proposons également des Pittosporum tenuifolium (surnommés Maëlle) après 3 ans de production. Ces espèces sont produites à 100 % au sein de notre pépinière, de la bouture jusqu’à la plante adulte. » Mikaël Mercier
RG: En 2017, j’ai repris la pépinière fondée par mon grand-père en 1964. C’est une réelle fierté d’être la 3e génération de cette entreprise familiale. Notre production s’étend sur 5 hectares, la moitié est sous tunnel et l’autre est en plein air. À l’époque, l’exploitation produisait, en plein air et en pleine terre, toutes sortes de plantes d’ornement (Forsythia, Euonymus, Ribes, etc.). À présent, nous cultivons beaucoup de variétés différentes, telles que des Cordylines, des Agapanthes ou encore des Phormium.
RG: Ma pépinière est aussi labellisée Plante Bleue et Fleurs de France. Les traitements sur les plantes sont très limités et raisonnés (uniquement si nécessaires). Les serres ne sont pas chauffées. Certaines variétés restent toute l’année en extérieur. 90% des plantes sont produites intégralement sur place. Pour les 10% restantes, nous achetons de jeunes plants auprès d’autres producteurs. Ils se développent et grandissent ensuite à la pépinière.
Toujours dans une démarche environnementale, nous ajoutons du paillage de miscanthus (produit localement) à la surface des pots afin d’économiser de l’eau lors des arrosages. Cela permet également d’empêcher la pousse de mauvaises herbes, donc de faciliter les éventuels désherbages ainsi que de limiter le développement de la mousse.
De plus, dans le cadre de notre politique de gestion de l’eau, nous développons actuellement un projet de phytoépuration : c’est un procédé naturel de filtration de l’eau par les plantes.
RG: Nous produisons notamment le Phormium “Victor”. Nous cultivons avec amour cette espèce durant 3 ans, selon un processus rigoureux, avant de la livrer dans votre atelier.
Nous sommes fiers de produire cette variété pour Bergamotte, puisque notre pépinière est l’une des premières à l’avoir travaillé en Europe. À l’époque, mon grand-père voyageait pour dénicher de nouvelles espèces. Dans les années 80, il rapporte de Nouvelle-Zélande des Phormium. Depuis, nous développons la gamme avec un large choix de variétés de cette plante. Aujourd’hui, nous connaissons bien ses spécificités et sommes donc en mesure de la produire entièrement, de la multiplication à la plante finale.
