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Actions environnementales : bilan et défis d’un fleuriste engagé

Chez Bergamotte, notre engagement envers l’environnement et la durabilité est au cœur de chacune de nos actions. Conscients des défis actuels, nous avons fait de la réduction de notre impact écologique une priorité en repensant nos pratiques et en innovant pour trouver des solutions respectueuses de la planète. Ce bilan illustre nos progrès, nos initiatives concrètes et les défis que nous devons encore relever pour poursuivre cette transition vers un modèle plus durable.

 Emballage et déchets : on réduit ou on recycle

Bergamotte poursuit son engagement en faveur d’emballages recyclables et sans plastique. En 2023, le plastique ne représente plus que 3,6 % de nos emballages, nous rapprochant de l’objectif zéro plastique. Nous travaillons activement à trouver des alternatives sans plastique ou recyclables pour les feuillards et les mousses de transport.

Tous nos emballages en carton sont 100 % recyclables et certifiés FSC, garantissant une gestion durable des forêts. Certains fournisseurs innovent en utilisant la biomasse comme source d’énergie pour produire leurs cartons et replantent systématiquement les arbres coupés.

Les papiers enveloppant nos bouquets sont fabriqués à partir de déchets végétaux, participant à un cycle vertueux dans la filière fleur. Ce papier est également recyclable, ce qui porte à 96,4 % la part de nos emballages recyclables.

Par ailleurs, la majorité de nos déchets verts sont collectés et transformés en terreau par les Alchimistes, situés à quelques kilomètres seulement de notre atelier de production. En 2023, nous avons transformé 9,5 tonnes de biodéchets en 1,7 tonnes de compost.

Traçabilité et engagement durable : le parcours de nos fleurs en 2023

Depuis 2023, Bergamotte a mis en place le suivi de l’origine des fleurs sur les factures, permettant un suivi précis et transparent. Cette origine correspond au lieu principal de production, mais la chaîne d’approvisionnement est plus complexe : la majorité des producteurs utilisent des micro-plants achetés auprès de distributeurs basés aux Pays-Bas, eux-mêmes approvisionnés par des breeders situés principalement en Israël, aux États-Unis ou en Europe. Ces breeders développent et adaptent de nouvelles variétés pour améliorer leur résistance aux maladies et éviter leur dégénérescence.

En 2023, 92% de nos fleurs provenaient d’Europe, dont plus de 5% de France, 9% d’Afrique et 3% d’Amérique du Sud. Tandis que la quasi-totalité des plantes d’intérieur et d’extérieur ont été cultivées aux Pays-Bas. En privilégiant autant que possible l'approvisionnement de proximité, nous minimisons les émissions liées au transport. 

Nos objectifs sont de privilégier un sourcing local et saisonnier, de soutenir l’horticulture durable via des labels et partenariats responsables, et de garantir des produits de qualité tout en limitant l’impact environnemental. Le renforcement des partenariats avec des acteurs français tels que Rosedor et Halage, ainsi que l’adoption des critères FSI pour nos fleurs importées hors Europe, marque une étape importante dans notre engagement en 2024.

Pour en savoir plus sur notre méthode de sélection des végétaux, c'est par ici.

Bilan carbone : progrès et défis

Chaque année, nous collaborons avec Carbo pour analyser notre empreinte carbone et identifier des pistes d’amélioration. Cette démarche inclut les émissions liées au fonctionnement de Bergamotte, comme le transport, les locaux, les déplacements et l’énergie. Bien que nous souhaitions également intégrer les émissions de production des fleurs et plantes, leur calcul reste complexe en raison de la diversité de nos producteurs et de l’absence de données standardisées. En attendant des outils fiables pour harmoniser ces données, nous choisissons de nous concentrer sur ce que nous maîtrisons pleinement : nos propres émissions, depuis la réception des matières premières jusqu’à la livraison chez nos clients.

En 2023, nos émissions liées au fonctionnement de l’entreprise (hors production et transport des végétaux) ont atteint 467 tCO₂e, soit une baisse de 3 % par rapport à 2022.

Les progrès réalisés

  • Optimisation des serveurs : nos émissions liées à l’hébergement en ligne sont passées de 9,5 tCO₂e en 2022 à moins de 2 tCO₂e en 2023, grâce au choix d'une plateforme utilisant 100 % d'énergie renouvelable.
  • Mobilité durable : le forfait mobilité, l’élargissement du télétravail et la baisse des effectifs ont réduit les émissions des trajets quotidiens de 16 tCO₂e à 8 tCO₂e, soit une baisse de 50 %. Les déplacements professionnels, quant à eux, ont diminué de près de 30% suite à la fin de nos activités en Allemagne.
  • Prestations externes : la mutualisation des services et la réorganisation des activités au sein du groupe Bloom & Wild ont permis de réduire les émissions liées aux services externes de 63 tCO₂e en 2022 à 24 tCO₂e en 2023.


Les facteurs de hausse

  • Livraisons aux clients : les émissions liées aux livraisons sont passées de 93 tCO₂e en 2022 à 130 tCO₂e en 2023. Probablement dû à une amélioration du calcul des émissions chez nos partenaires en charge de la livraison.


Un équilibre en mouvement

Ces résultats montrent l’impact de notre croissance sur certaines catégories et soulignent également l’efficacité de nos efforts pour réduire notre empreinte carbone sur d’autres postes. Notre défi pour 2024 reste celui de concilier croissance et baisse des émissions de CO2e. 

En 2023, Bergamotte a consolidé ses engagements environnementaux tout en poursuivant son développement. Bien que des défis importants subsistent, nos avancées montrent qu’il est possible de concilier croissance et responsabilité. En 2024, nous sommes restés résolument engagés à renforcer nos actions, à explorer de nouvelles solutions et à collaborer avec de nouveaux partenaires pour réduire encore davantage notre empreinte carbone et promouvoir une filière fleur plus durable. Ensemble, nous construisons les outils qui nous permettront d’être meilleurs demain.
 

En 2023, nous avons aussi travaillé notre impact sociétal grâce à de nombreuses actions.
Pour découvrir notre bilan solidaire, c’est par ici.


Auteur : Bergamotte

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