À la rescousse des producteurs de lavande en Provence
L’été 2021 n’a pas épargné les producteurs de lavande en Provence. Les aléas climatiques, illustrés par des pluies diluviennes, ont retardé les récoltes de 3 semaines. Un laps de temps causant une décroissance inévitable des rendements. Une difficulté évidemment de trop, sachant que le contexte économique, fait déjà peser une épée de Damoclès sur la filière. La crise sanitaire a isolé cette production du tourisme étranger, qui assurait à son habitude, une grande partie des ventes. Les stocks de lavande s’accumulent dans les entrepôts. Et tandis que le monde était touché par une pandémie, les champs de lavande tentaient de survivre à un autre virus : le phytoplasme, qui provoque un dépérissement prématuré des cultures.